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伟德在线赌场:吃大量水果或肆意喝果汁也会导致果糖过量

时间:2021/3/11 13:43:28   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:此外,有一种水果含糖量较少,但这可能不准确。由于食品成分表中的数据都是很久以前的测量结果,并没有涵盖所有的新水果品种,往往不能代表市场上水果的含糖量。有些水果本身含糖量就很高。例如,甜葡萄的含糖量可达16%-20%,其中果糖含量可达40%-50%。根据这一计算,食用含糖量为18%的500克葡萄,可获得90克糖,其中果糖...
此外,有一种水果含糖量较少,但这可能不准确。由于食品成分表中的数据都是很久以前的测量结果,并没有涵盖所有的新水果品种,往往不能代表市场上水果的含糖量。有些水果本身含糖量就很高。例如,甜葡萄的含糖量可达16%-20%,其中果糖含量可达40%-50%。根据这一计算,食用含糖量为18%的500克葡萄,可获得90克糖,其中果糖为36 - 45克。

中国人也喜欢吃热带水果,它们也富含糖分。看看泰国学者测定的当地水果含糖量:山竹17.5%,红毛丹18.5%,芒果13.9%,荔枝17.9%,菠萝蜜19.2%,糖苹果17.2%。

然而,现在那些含糖量不高的水果逐渐被含糖量高的品种所取代,因此水果的含糖量越来越高。冰糖橙、冰糖橙、冰糖心苹果等,都以“糖和甜”为卖点。由于果糖口感甘甜可口,果糖含量高的水果品种将更受欢迎,这使得越来越多的水果果糖被食用。

例如,我们去年的研究发现,有一种富士苹果含有8.3%的果糖和6.7%的葡萄糖。根据含糖量,苹果不能被称为低糖水果。话虽如此,大家一定已经明白吃少量水果是有益的,但这并不意味着吃大量水果是有益的。吃大量水果或肆意喝果汁也会导致果糖过量!

摄入少量果糖可能对健康有益,比如有利于肝脏的葡萄糖代谢。对于淀粉类食物,少量的果糖摄入而不增加碳水化合物的总量,可以帮助降低糖化血红蛋白的水平。但大量摄入会适得其反。


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